Добавлен:
19.06.14 в 18:15
Просмотров: 2564
На кухне у: 10
Приготовили: 1
О рецепте куриных котлеток
Очень вкусные котлетки. Увидела рецепт в контакте и решила попробовать и мне понравились, но главное малышам они подошли, потому как добавки просили не один раз. Нежные, мягкие. а лучше пробуйте сами и оценивайте)
Ингредиенты:
| филе куриное | 1 шт |
| картофель | 1 шт |
| или 2,в зависимости от размера | |
| морковь | 1 шт |
| лук | 1 шт |
| кабачок | 1 шт |
| чеснок | 2 зуб. |
| соль и перец | по вкусу |
| яйцо | 1 шт |
| крахмал | 2 ст. л. |
| сухари панировочные | 3 ст. л. |
| сметана или майонез | 1 ст. л. |
| укроп | по вкусу |
| петрушка | по вкусу |
Приготовление куриных котлеток
-
Шаг 1
1
Филе перекрутить на мясорубке.
-
Шаг 2
2
все овощи, включая зелень,помыть, почистить и и нарезать крупными кусками.
Можно с помощью мясорубки или блендера превратить кусочки овощей в зернистую смесь(лук я крутила на мясорубке, а за неимением блендера овощи потерла на картофельной терке).
- Шаг 3 3 Теперь соединить овощную смесь с куриным фаршем,посолить, поперчить и пройтись блендером, чтобы масса стала однородной (я просто все хорошо перемешала ложкой).
- Шаг 4 4 Добавить панировочные сухари, крахмал и яйцо, сметану или майонез, хорошенько перемешать.
-
Шаг 5
5
Жарим оладушки (форма круглая или удлиненная, как у котлет) на горячей сковороде с маслом.
При переворачивании на вторую сторону можно немного подержать оладушки под крышкой, тогда они становятся пышнее.
- Шаг 6 6 Так как оладьи уже включают в себя и мясо курицы и, условно, гарнир, достаточно подать их с зеленью и сметаной или майонезом, но при желании можно подать с картошкой или любым гарниром.Приятного аппетита!
- Комментарии (10)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Красивая подача!
Шахзода, спасибо)
Вкусные котлетки!И красивая подача!
Ekaterina, спасибо)
Точно сразу с гарниром)))
Пал Саныч, мои малыши кушали с салатом)
Отлично!
Екатерина, спасибо)
детки оценили!)))
NaTaLiAtim, спасибо, что приготовили по моему рецепту, рада, что деткам они пришлись по-вкусу)))